• 禽肉大佬加码鸡胸肉

    2018-02-23 14:44:03          近段时间 鸡肉生产加工企业布局健身餐领域的消息不绝于耳 ,先是山东凤祥集团推出了凤祥优形系列即食类鸡肉产品 , 紧接着河南永达食业集团推出鸡肉调理食品“胸大肌”以及福建圣农发展股份有限公司新推出的4°度调理鸡肉制品等,不禁让人感叹,这些鸡肉行业大佬为何做起了健身餐?实际上,这个问题不难回答,随着健身行业在中国市场... 详细>
  • 企业“玩”跨界 寻经济增长新动力

    2018-02-09 16:16:26         2017年水产海鲜上市企业净利润增长喜人消费市场表现稳健 ,目前海产品企业利润增长不再单一地依靠传统的简单加工产品,而是向功能性产品、休闲食品等精深加工产品转型,由原先的生产企业向经营服务型、多产业跨界企业转变。 大事件        獐子岛携手良品铺子 向休闲食品进军2017 年 10 月 12 日,獐子岛与良... 详细>
  • 争做全产业链 探索零售新模式

    2018-02-05 14:14:49   中国是世界上最大的肉类食品生产大国和消费大国猪肉占据主要地位。从2017年猪肉龙头企业动态及猪肉行业的走势来看 ,随着政策变化、消费需求的升级、猪肉加工行业的发展,该领域仍存在巨大的发展潜力。多家龙头企业都在扩张上游,积极布局下游,不断创新,争做全产业链,以期更好地抵御风险。打通线上线下,不断探索猪肉营销新模式,提升综合竞争力。 大事件 双汇推出“川透力”新品 11月... 详细>
  • “进口”添压力 行业求新变

    2018-01-30 16:25:39   对牛羊肉企业和经销商来说 2017 年可真是如“过山车”一般。先是美国牛肉重返国内市场,国内企业纷纷出招应对 ,没成想美国牛肉却意外遇冷;羊肉价格在历经三年低谷之后,今年终于“守得云开见月明”,一举成为“贵羊羊”,“价格”成为牛羊肉市场最抢眼的两个字眼;为应对国外进口肉的重重挤压,牛羊肉企业着力产品创新... 详细>
  • 国策市场双引导 产销结构速升级

    2018-01-23 15:41:10   2017年农业供给侧改革稳步推进,粮油行业无时无刻不在发生着变化。一号文件提出 ,将在优势农产品产地打造食品加工产业集群,围绕“原字号”开发市场适销对路的新产品,积极推进传统主食工业化、规模化生产;市场有所复苏,但竞争激烈,夏粮丰收,原料供过于求;大型龙头企业加速资源整合,产业链条不断延伸;地方特色企业创变革新,以“小精特”抢占市场。“稻... 详细>
  • 行业洗牌 油企争先抢位

    2018-01-23 11:05:35   总结2017年,食用油行业取得了很多发展成绩。诸如国务院发布通知取消油脂加工等领域的外资准入限制 ,虽然加剧了行业竞争,但更有利于食用油产业的良性持续发展;又如在销售模式探索上,有的油企积极与时下消费趋势相融合,创新营销成效明显。 这些行业变化,无不彰显着国内食用油市场由大产业到强产业的迈进,更可喜的是,很多油企主动扛起 了引领行业良性发展的大旗,积极推动粮油产业升级。 大事件 2017年... 详细>
  • 老字号之“痛”与小众产品的突围

    2018-01-10 11:07:58   禽肉制品是中国肉制品行业中的支柱产业,近年来随着消费者消费意识的提升和消费观念的转变,禽肉制品以高蛋白、低脂肪的特点 ,深受消费者喜爱。市场上禽肉制品的表现形式一般以冷鲜肉、调理食品、休闲卤制品以及熟肉制品居多。近年来,随着市场上产品同质化现象的泛滥,市场竞争压力成为企业发展的羁绊。 为了增强自身品牌的市场认可度,企业不断研发新品,以细致的产品视角和丰富的营销亮点在市场上散发出独特魅力。本刊记者... 详细>
  • 从卖方到买方“价值”与“颜值”并重

    2018-01-10 10:43:03    2017年我国调味品行业改革创新动作不断,既有国家从政策层面对调味品行业未来发展方向做出调整,也有包括海天、中炬高新、呷哺呷哺、新希望等在内的龙头企业从产品、品牌、营销等方面进行转型升级,拥抱消费升级的大趋势。 大事件 盐业改革 2017 年 1 月 1 日,国务院印发的《盐业体制改革方案》正式实施,引发了我国盐界“大地震”。根据《方案》,此次改革开放了盐... 详细>
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